منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
البوابة 1الرئيسيةأحدث الصوردخولاخر المواضيعالتسجيل
المواضيع الأخيرة
»  الى أخواتى اللى حابه تسأل عن عضوه ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻰ
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-11-22, 06:37 من طرف جنان70

» أحبكم في الله
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-11-22, 06:28 من طرف جنان70

» انا لله وانا اليه راجعون
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-11-15, 13:37 من طرف فارسة السنة

» الحمد لله
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-08-08, 08:39 من طرف فارسة السنة

» كونى أنيقة فى مطبخك
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-07-23, 13:26 من طرف أم غفران

» ألف مبروك لأم أيوب
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-07-23, 13:19 من طرف أم غفران

» شيمواتي
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-07-22, 19:50 من طرف فارسة السنة

» أدعوا لوالدى بالشفاء
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-06-22, 11:25 من طرف هدي

» ورود من شرائط
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-05-05, 08:38 من طرف lafy

» وسائد ان شاء الله تعجبكم
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-05-05, 08:06 من طرف lafy

»  فتاة تحرسها الملائكة في لندن
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-30, 06:42 من طرف فارسة السنة

» أحاديث ثابتة في فضل آية الكرسي
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-30, 06:25 من طرف فارسة السنة

» عجائب الليمون للمراة
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-26, 18:59 من طرف ام مآب

» قولو الحمد لله
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-26, 18:57 من طرف ام مآب

» فأستعد لتأخير أمورك
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-22, 05:46 من طرف ام مآب

» سنن النبي صلى الله عليه وسلم
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-21, 04:49 من طرف فارسة السنة

» باركوا لأم الشيماء ...
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-19, 00:49 من طرف *أم الشيماء*

» بطاقة تعارف لكل عضوة جديدة
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-14, 22:22 من طرف ام مآب

» لتنعمي بأحلى ريحه لأحلى بيت
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-04-07, 18:04 من طرف جنان70

»  اضبطي ألفاظ طفلك
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-03-25, 13:03 من طرف فارسة السنة

»  كوني صبورة مع أطفالك
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-03-25, 12:57 من طرف فارسة السنة

» عالم زمزم
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-03-25, 12:42 من طرف فارسة السنة

»  احذري.. أنتِ تحت المراقبة
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-03-25, 12:25 من طرف فارسة السنة

»  تنظيم سفرة الضيوف خطوة بخطوة
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-02-16, 11:32 من طرف فارسة السنة

» خطوات تنظيم الغرف بسهولة وسرعة "مصور"
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-02-16, 11:31 من طرف فارسة السنة

» شموع خاصة للمطبخ
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-02-16, 11:20 من طرف فارسة السنة

» ديكورات روعة
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-02-16, 11:12 من طرف فارسة السنة

» ستائر مطبخ بسيطة
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-02-16, 09:29 من طرف فارسة السنة

» مخدات روووووووووووووووعة
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-02-15, 08:52 من طرف فارسة السنة

» حقائب المستقبل
طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2014-02-07, 02:18 من طرف فارسة السنة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
*أم الشيماء* - 10632
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
sana - 9949
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
آمــان - 9351
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
ام مآب - 6181
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
حبوبه - 4714
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
مرام البيان - 4476
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
billa - 4287
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
ام ايوب - 4041
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
أم خالد - 3745
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
هدي - 3417
طريقة عمل طبق الكرواسون Vote_rcapطريقة عمل طبق الكرواسون Voting_barطريقة عمل طبق الكرواسون Vote_lcap 
منتدى سيدات الشيماء - d1d.net
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:

 

 طريقة عمل طبق الكرواسون

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
*أم الشيماء*

*أم الشيماء*


مساهماتك مساهماتك : 10632
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 23576
تاريخ التسجيل : 12/03/2009
العمل/الترفيه : مدرسة احياء وكيمياء, ومن هواياتى التصميم والفوتوشوب
sms sms : لا اله الا الله محمد رسول الله



المزاج : حسب سرعة الانترنت
منتضرة
طريقة عمل طبق الكرواسون Kh0otw1jc_1

طريقة عمل طبق الكرواسون Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل طبق الكرواسون   طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2009-12-13, 21:25


مقادير الكرواسون



4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتي
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل (
2 ملعقة طعام بيكنج بودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق(
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافئ تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر
لوح الزبدة(في هذا الإثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد(

طريقة طهي الكرواسون


<table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="98%" align=center><tr><td>
طريقة عمل طبق الكرواسون %D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%861



التغطية :
ملعقة كبيرة حليب (لبن) بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر
الطريقة:
- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
-
ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
-
اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافئ بشكل تدريجي و اعجني بعد كل إضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
-
اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافئ .

طريقة عمل طبق الكرواسون 2





طريقة الفرد : -
بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة

طريقة عمل طبق الكرواسون 3

و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوي و انتبهي فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة


طريقة عمل طبق الكرواسون 4
- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولي أن تضغطى على هذا النصف المطوي حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجي كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية إخراج الهواء فلا مشكلة


طريقة عمل طبق الكرواسون 5

طريقة عمل طبق الكرواسون 6



- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدي فردها , ثم اطويها و افرديها

طريقة عمل طبق الكرواسون 7

طريقة عمل طبق الكرواسون 8

و كري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبي الزبدة فى العجين بطريقة الطي والفرد هذه .
-
بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
-
اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
-
خذي كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومي بتقسيمها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعه العجين

طريقة عمل طبق الكرواسون 9
نأخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..
طريقة عمل طبق الكرواسون 10



تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهني بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونة بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .
ونتركها حتى تنتفخ

طريقة عمل طبق الكرواسون 11




اخبزيه في الفرن و قدميه .
بالصحة والعافية
طريقة عمل طبق الكرواسون 12

طريقة عمل طبق الكرواسون 13
</TD></TR></TABLE>



مش انى اللى درتها
منقول
طريقة عمل طبق الكرواسون 196708
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
** ahlam **

** ahlam **


مساهماتك مساهماتك : 1610
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 12947
تاريخ التسجيل : 15/03/2009
العمل/الترفيه : الانترنت والطبخ
sms sms : ((رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ))

اللهم عليك توكلت فارزقني واكفني
ونجني مما يؤذيني أنت حسبي
ونعم الوكيل اللهم أرضني بقضائك
وقنعني بعطائك واجعلني من أوليائك
مشغولة

طريقة عمل طبق الكرواسون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبق الكرواسون   طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2009-12-22, 00:26

هههههها حلوة اخر صورة
خلاص طبقيها وقوليلنا النتايج

مشكوژة علئ النقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم خالد

أم خالد


مساهماتك مساهماتك : 3745
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 14555
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
sms sms : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
المزاج : متفائلة دوما
دايخة
طريقة عمل طبق الكرواسون Ix7r0pel9_1

طريقة عمل طبق الكرواسون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبق الكرواسون   طريقة عمل طبق الكرواسون Icon_minitime2009-12-22, 20:14

سلمت على النقل يا أم الشيماء بس لازم نشجع بعض ونعمل الكرواسان لأن بصراحة الأولاد بيحبوه وفي البيت أكيد أضمن وانظف

بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل طبق الكرواسون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تقديم المهر للعروس بالصور طريقة جديده لتقديم مهر العروس
» الكرواسون العادي
» طريقة عمل سمك بالطحينيه
» طريقة عمل الدبلة
» طريقة البسيسة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط :: مطبخــــــك :: (¯`·._.·(قسم المعجنات)·._.·°¯)-
انتقل الى: