منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
البوابة 1الرئيسيةأحدث الصوردخولاخر المواضيعالتسجيل
المواضيع الأخيرة
»  الى أخواتى اللى حابه تسأل عن عضوه ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻰ
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-11-22, 06:37 من طرف جنان70

» أحبكم في الله
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-11-22, 06:28 من طرف جنان70

» انا لله وانا اليه راجعون
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-11-15, 13:37 من طرف فارسة السنة

» الحمد لله
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-08-08, 08:39 من طرف فارسة السنة

» كونى أنيقة فى مطبخك
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-07-23, 13:26 من طرف أم غفران

» ألف مبروك لأم أيوب
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-07-23, 13:19 من طرف أم غفران

» شيمواتي
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-07-22, 19:50 من طرف فارسة السنة

» أدعوا لوالدى بالشفاء
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-06-22, 11:25 من طرف هدي

» ورود من شرائط
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-05-05, 08:38 من طرف lafy

» وسائد ان شاء الله تعجبكم
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-05-05, 08:06 من طرف lafy

»  فتاة تحرسها الملائكة في لندن
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-30, 06:42 من طرف فارسة السنة

» أحاديث ثابتة في فضل آية الكرسي
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-30, 06:25 من طرف فارسة السنة

» عجائب الليمون للمراة
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-26, 18:59 من طرف ام مآب

» قولو الحمد لله
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-26, 18:57 من طرف ام مآب

» فأستعد لتأخير أمورك
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-22, 05:46 من طرف ام مآب

» سنن النبي صلى الله عليه وسلم
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-21, 04:49 من طرف فارسة السنة

» باركوا لأم الشيماء ...
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-19, 00:49 من طرف *أم الشيماء*

» بطاقة تعارف لكل عضوة جديدة
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-14, 22:22 من طرف ام مآب

» لتنعمي بأحلى ريحه لأحلى بيت
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-04-07, 18:04 من طرف جنان70

»  اضبطي ألفاظ طفلك
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-03-25, 13:03 من طرف فارسة السنة

»  كوني صبورة مع أطفالك
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-03-25, 12:57 من طرف فارسة السنة

» عالم زمزم
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-03-25, 12:42 من طرف فارسة السنة

»  احذري.. أنتِ تحت المراقبة
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-03-25, 12:25 من طرف فارسة السنة

»  تنظيم سفرة الضيوف خطوة بخطوة
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-02-16, 11:32 من طرف فارسة السنة

» خطوات تنظيم الغرف بسهولة وسرعة "مصور"
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-02-16, 11:31 من طرف فارسة السنة

» شموع خاصة للمطبخ
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-02-16, 11:20 من طرف فارسة السنة

» ديكورات روعة
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-02-16, 11:12 من طرف فارسة السنة

» ستائر مطبخ بسيطة
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-02-16, 09:29 من طرف فارسة السنة

» مخدات روووووووووووووووعة
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-02-15, 08:52 من طرف فارسة السنة

» حقائب المستقبل
حلويات العيد 2010 Icon_minitime2014-02-07, 02:18 من طرف فارسة السنة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
*أم الشيماء* - 10632
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
sana - 9949
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
آمــان - 9351
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
ام مآب - 6181
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
حبوبه - 4714
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
مرام البيان - 4476
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
billa - 4287
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
ام ايوب - 4041
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
أم خالد - 3745
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
هدي - 3417
حلويات العيد 2010 Vote_rcapحلويات العيد 2010 Voting_barحلويات العيد 2010 Vote_lcap 
منتدى سيدات الشيماء - d1d.net
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:

 

 حلويات العيد 2010

اذهب الى الأسفل 
+5
كلي أمل
مرام البيان
ام مآب
*أم الشيماء*
دنيا المحبة
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دنيا المحبة

دنيا المحبة


مساهماتك مساهماتك : 1441
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 11940
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمل/الترفيه : الكمبيوتر_القراءة
الله
حلويات العيد 2010 Llll

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-06, 09:27

[b]
[center][b]بسكويت
بالقرفة



[المقادير :
نصف كوب زبدة بيضة
3ك دقيق م ك قرفة نصف م بيكنج بودر





تخلط جميع القادير مع بعض حتى تتكون عجينة لينة
تمد داخل كيس
نايلون وتمد باليد او الضرابة

تشكل على هيئة
نجمة او الشكل الذي ترغبينه





عمل واحد كما هي واخرة بها فتحة من الوسط لتغلهفها




تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة

بعدها تلصق كل واحدة بفتحة واخرى بدونها بواسطة مربى او
سوكلاتة مذوبة: انا اخترت شوكلاتة اكواب







****************************

كرات
اللوز


حلويات العيد 2010 2724_p71139
المقادير:



100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون
اخضر

نصف ملعقة ملون
وردي

2 صل من ماء الورد



الطريقة:


غربلي اللوز المرحي
ضعي السكر
والفانيليا و 10سل من الماء العادي و ماء الورد يغلي لمدة 10 دقايق على
النار

ثم اخلطي اللوز
المرحي بشراب السكرالى ان تحصلي على عجينة اللوز

اقسميها إلى 3
اقراص متساوية

خذي قرص و لونيه
بالملون الوردي و الاخر بالاخضر

من ثمه خذي قضمة
من كل عجينة اي البيضاء و الوردية و الخضراء و اخلطيهم في شكل كرة

ذات 3 الوان
بعد ان تنتهي من
تشكيل الكريات مرري كل واحد في لسكر البودرة او العادي و فوق كل واحده ضعي
حبه بندق للتزيين



*********************************


بسكويت العرايش


حلويات العيد 2010 513




ملاحظة " كيلة يعني اذا المقدار صغير كوب واذا مقدار كبير كيلو
" والله المستعان.



المقادير :
العجينة :
3كيلات فرينة
كيلة دهن(سمن
ومرغرين)

قرصة خميرة الحلوى
ماء الزهر
ماء
الحشو:
كيلتان لوز محمص
قليلا ومطحون

قرصة قرفة
ماء الزهر
كوب سكر
الطلاء :
500غ سكر ناعم
1 بياض بيض
عصير ليمونة
ماء الزهر
طريقة التحضير:
العجينة:
امزجي الفرينة مع
الدهن،أضيفي الخميرة الماء وماء الزهر واعجني الكل جيدا حتى تحصلي على
عجينة ملساء وقابلة للتشكيل

اتركيها ترتاح في
كيس بلاستيك 10 دقائق على الاقل

الحشو:
امزجي اللوز مع
السكر والقرفة ورشيه بماء الزهر لتكون العجينة متماسكة

افردي العجينة
بالحلال على سمك 2 مم واقطعي دوائر بقطر 10 سم بواسطة كأس

ضعي قليلا من
العجينة بشكل ثلاثي الاغصان في وسط الدائرة



حلويات العيد 2010 1198001065


لفي بلطف اطراف العجينة الثلاث فوق الحشو والصقيها بطف ولكن
جيدا بحيث لا ينفذ منها الحشو

أقلبي حبة العرايش
ثلاثية الاطراف و الوي بلطف اطرف وضعي على صينية الفرن مرشوشة بالفرينة
ادخلي الفرن الساخن

الطلية:
ضعي في إناء السكر
الرطب وبياض البيض وقليلا من ماء الزهر وحركي جيدا

جربي الطلية على
الحبة حلوى إذا كانت سائلة أضيفي السكرالناعم

يمكنك تزينها بعد
ساعة بخطوط الطلية الملونة او ورود او الكرات الفضية

دعيها تتماسك ليلة
كاملة لتجف الطلية






**********************************



كعك
الورقة


حلويات العيد 2010 2724_p71140

المقادير




كيلو دقيق
500 غ زبدة
500 غ لوز مطحون
150غ سكر ناعم
4 م ك ماء ورد
2 كاس ماء
قليل من الملح اقل
من نصف ملعة صغيرة



الطريقة:


ينخل الدقيق مع الملح ثم يكدس في صينيه وتجعل في وسطه حفرة.
تذاب الزبدة وتسكب في الحفرة ثم يعجن الدقيق باطراف الاصابع وعندما تدمج
فيه الزبدة يواصل العجن بالايادي مع اظافة ما يكفي من الماء الدافئ شيئا
فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء متجانسة متماسكه ثم تترك في كيس بلاستيك
ترتاح


ناخذ اللوز المطحون مع السكر الناعم ونضيف له ماء الورد وحالما
يتجانس قوامه يفتل براحة اليد في سمك القلم العادي. يغلى مقدار ماء في
قدر. تؤخذ قطع من العجينة وتغطس بضع ثواني في الماء المغلي ثم ترقق بالاله
الخشبية الي ترقق العجين فوق طاوله مدهونه بالزيت بسمك لا يزيد عن 1 مم .
تقص اثر ذلك الورقة بالسكين في شكل مستطيلات طولها 14 صم و7 صم عرضها .
يوضع انذاك في وسط كل مستطيل قطعة من عجينة اللوز في نفس الطول ثم تلف
حولها الورقة بانتظام وتكيف الللفافة في شكل كعكة . عندما تنتهي المقادير
يطهى الكعك في فرن معتدل الحرارة حوالي 25 دقيقة






**********************************


الحمصية أو غريبة الحمص


المقادير

كيلو و نصف حمص مقلي مسحوق

كيلو زبدة

600غ سكر مطحون

نصف كيلو دقيق


طريقة الإعداد


1/ يخلط مسحوق الحمص مع الدقيق و السكر ثم يكوم الخليط فى
صينية و تجعل في وسطه حفرة.


2/ تذاب الزبدة و تسكب في الحفرة ثم يعجن الخليط بأطراف
الأصابع حتى يتشرب الزبدة ثم يتواصل العجن حتى تتماسك .



3/ تشكل الحمصية فى شكل عصيات متعادلة الطول أو فى شكل مقروضة.


4/ يدهن طبق الفرن بالزيت ثم تصف الحمصية فيه و تخبز في حرارة
مرتفعة 5 دقائق ثم فى حرارة متوسطة 20 دقيقة.



و هذه صورة للغريبة


حلويات العيد 2010 Post222051194318981yn4


*******************************


البنيون


بدون طهي زطعمه رووووووووووووووعة جدا.


حلويات العيد 2010 090522134837koRaaaT220509p
المقادير :


كوب فرينة (طحين ) محمصة

كوب حليب مجفف محمص

كوب بسكويت مطحون متوسط

كوب كاوكاو (فول سوداني) مطحون متوسط


كوب لوز مطحون متوسط

كوب جوز مطحون متوسط

40 غ حلوة العجمية (حلوة الطحينة )


نصف كوب جلجلان ( سمسم )

60 غ زبدة ذائبة

نصف كوب كاكاو

ملعقة فانيلا

شاربات (قطر -شيرة )عاقدة +مربى حسب الحاجة


للتزيين :

شوكولاتة ذائبة

جوز الهند مبروش
طريقة التحضير :


في وعاء حطي الفرينة والحليب المجفف المحمصان واللوز والجوز
والفول السوداني و الجلجلان وحلوة العجمية مفتتة والكاكاو والفانيلا اضيفي
الزبدة ثم اجمعي بالشاربات حتي تحصلي على خليط متماسك وشكلي كويرات اغطسيها
في الشوكولاتة الذائبة ثم مرريها في جوز الهند او اي نوع مكسرات مجروش



يمكنك بسط الخليط وتقطيعه بقوالب بشرط ان يكون الخليط متماسك
جدا


وزينيها بالطريقة السابقة واضيفي فوفها ورود من عجينة اللوز او
كريات فضية

انا زينتها
بالشوكلاتة.


ملاحظة:

يمكنك إستبدال المكسرات كما تريدين

وعيدكم سعيد
[/b][/b]

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*أم الشيماء*

*أم الشيماء*


مساهماتك مساهماتك : 10632
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 23576
تاريخ التسجيل : 12/03/2009
العمل/الترفيه : مدرسة احياء وكيمياء, ومن هواياتى التصميم والفوتوشوب
sms sms : لا اله الا الله محمد رسول الله



المزاج : حسب سرعة الانترنت
منتضرة
حلويات العيد 2010 Kh0otw1jc_1

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-06, 09:52

تعرفى الطريقة الاخيرة انا مدايرتها وخديتها من النت وراحت منى وتهبلللللللل والله لو تجربوها متملوش منها سااااااااهلة ماهلة وطعمتها روووووعة
بارك الله فيك يادنيا ان شاء الله انديرها
ومبارك عليك العيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مآب

ام مآب


مساهماتك مساهماتك : 6181
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 18383
تاريخ التسجيل : 30/12/2009
العمل/الترفيه : مدرسة رياضيات
حلويات العيد 2010 Ouo-oo11
الله
حلويات العيد 2010 Knoon-1208917641

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-06, 11:00

رائعات يا دنيا المحبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنيا المحبة

دنيا المحبة


مساهماتك مساهماتك : 1441
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 11940
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمل/الترفيه : الكمبيوتر_القراءة
الله
حلويات العيد 2010 Llll

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-06, 12:23

منورات الموضوع يا غاليات
ربي لا يحرمني طلتكم
صح يا ام الشوش الطريقة الاخيرة طعمتها تجنن وسهلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرام البيان

avatar


مساهماتك مساهماتك : 4476
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 15930
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
العمل/الترفيه : خريجة علم نفس سيكولوجي-تحليلي وقاعدة امبوجة في الحوش
sms sms : اذا كبرت فتذكر ان الله عز وجل اكبر
الله
حلويات العيد 2010 Lo

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-06, 12:48

صحيتي يادنيا المحبة تسهفي فيا علي دورة الحلويات

منورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلي أمل

كلي أمل


مساهماتك مساهماتك : 2116
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 12823
تاريخ التسجيل : 15/01/2010
الله
حلويات العيد 2010 Lllll

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-06, 16:21

حلويات العيد 2010 437659 حلويات العيد 2010 437659 حلويات العيد 2010 935872
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
** ahlam **

** ahlam **


مساهماتك مساهماتك : 1610
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 12947
تاريخ التسجيل : 15/03/2009
العمل/الترفيه : الانترنت والطبخ
sms sms : ((رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ))

اللهم عليك توكلت فارزقني واكفني
ونجني مما يؤذيني أنت حسبي
ونعم الوكيل اللهم أرضني بقضائك
وقنعني بعطائك واجعلني من أوليائك
مشغولة

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-06, 23:10

يمي يمي

ماشاء الله تجنن


تسلمي يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنيا المحبة

دنيا المحبة


مساهماتك مساهماتك : 1441
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 11940
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمل/الترفيه : الكمبيوتر_القراءة
الله
حلويات العيد 2010 Llll

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-07, 10:27

الله يخليكم
مشكورين على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آمــان

آمــان


مساهماتك مساهماتك : 9351
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 22228
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
حلويات العيد 2010 Uoou-o13
الله

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-08, 11:29

حلويات العيد 2010 935872 حلويات العيد 2010 935872 حلويات العيد 2010 867223 حلويات العيد 2010 295676 حلويات العيد 2010 484450 حلويات العيد 2010 437659
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنيا المحبة

دنيا المحبة


مساهماتك مساهماتك : 1441
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 11940
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمل/الترفيه : الكمبيوتر_القراءة
الله
حلويات العيد 2010 Llll

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-08, 12:41

منورة الموضوع يا امان
بوركتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبوبه

حبوبه


مساهماتك مساهماتك : 4714
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 15111
تاريخ التسجيل : 06/03/2010
حلويات العيد 2010 Uoou-o13
مشغولة
حلويات العيد 2010 Lllll

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-08, 15:57

اممممممممممممممممممممممممممممم ما شا ءالله

تسلمي وبارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم خالد

أم خالد


مساهماتك مساهماتك : 3745
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 14555
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
sms sms : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
المزاج : متفائلة دوما
دايخة
حلويات العيد 2010 Ix7r0pel9_1

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-14, 20:48

ما شاء الله سلمت الأيادي يا دنيا المحبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنيا المحبة

دنيا المحبة


مساهماتك مساهماتك : 1441
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 11940
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمل/الترفيه : الكمبيوتر_القراءة
الله
حلويات العيد 2010 Llll

حلويات العيد 2010 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد 2010   حلويات العيد 2010 Icon_minitime2010-09-19, 02:38

حبوبة
مها
مشكورين على المرور
دمتن بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات العيد 2010
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات العيد
» حلويات العيد زعميتك ههههههههههه
» حلويات
» حلويات مغربية
» حلويات غريبة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط :: مطبخــــــك :: (¯`·._.·(قسم الحلويات)·._.·°¯)-
انتقل الى: