منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
البوابة 1الرئيسيةأحدث الصوردخولاخر المواضيعالتسجيل
المواضيع الأخيرة
»  الى أخواتى اللى حابه تسأل عن عضوه ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻰ
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-11-22, 06:37 من طرف جنان70

» أحبكم في الله
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-11-22, 06:28 من طرف جنان70

» انا لله وانا اليه راجعون
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-11-15, 13:37 من طرف فارسة السنة

» الحمد لله
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-08-08, 08:39 من طرف فارسة السنة

» كونى أنيقة فى مطبخك
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-07-23, 13:26 من طرف أم غفران

» ألف مبروك لأم أيوب
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-07-23, 13:19 من طرف أم غفران

» شيمواتي
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-07-22, 19:50 من طرف فارسة السنة

» أدعوا لوالدى بالشفاء
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-06-22, 11:25 من طرف هدي

» ورود من شرائط
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-05-05, 08:38 من طرف lafy

» وسائد ان شاء الله تعجبكم
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-05-05, 08:06 من طرف lafy

»  فتاة تحرسها الملائكة في لندن
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-30, 06:42 من طرف فارسة السنة

» أحاديث ثابتة في فضل آية الكرسي
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-30, 06:25 من طرف فارسة السنة

» عجائب الليمون للمراة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-26, 18:59 من طرف ام مآب

» قولو الحمد لله
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-26, 18:57 من طرف ام مآب

» فأستعد لتأخير أمورك
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-22, 05:46 من طرف ام مآب

» سنن النبي صلى الله عليه وسلم
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-21, 04:49 من طرف فارسة السنة

» باركوا لأم الشيماء ...
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-19, 00:49 من طرف *أم الشيماء*

» بطاقة تعارف لكل عضوة جديدة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-14, 22:22 من طرف ام مآب

» لتنعمي بأحلى ريحه لأحلى بيت
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-04-07, 18:04 من طرف جنان70

»  اضبطي ألفاظ طفلك
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-03-25, 13:03 من طرف فارسة السنة

»  كوني صبورة مع أطفالك
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-03-25, 12:57 من طرف فارسة السنة

» عالم زمزم
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-03-25, 12:42 من طرف فارسة السنة

»  احذري.. أنتِ تحت المراقبة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-03-25, 12:25 من طرف فارسة السنة

»  تنظيم سفرة الضيوف خطوة بخطوة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-02-16, 11:32 من طرف فارسة السنة

» خطوات تنظيم الغرف بسهولة وسرعة "مصور"
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-02-16, 11:31 من طرف فارسة السنة

» شموع خاصة للمطبخ
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-02-16, 11:20 من طرف فارسة السنة

» ديكورات روعة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-02-16, 11:12 من طرف فارسة السنة

» ستائر مطبخ بسيطة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-02-16, 09:29 من طرف فارسة السنة

» مخدات روووووووووووووووعة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-02-15, 08:52 من طرف فارسة السنة

» حقائب المستقبل
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2014-02-07, 02:18 من طرف فارسة السنة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
*أم الشيماء* - 10632
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
sana - 9949
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
آمــان - 9351
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
ام مآب - 6181
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
حبوبه - 4714
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
مرام البيان - 4476
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
billa - 4287
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
ام ايوب - 4041
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
أم خالد - 3745
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
هدي - 3417
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_rcapالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Voting_barالكبسه الخليجيه بطرق عده......... Vote_lcap 
منتدى سيدات الشيماء - d1d.net
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:

 

 الكبسه الخليجيه بطرق عده.........

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الدرناويه

الدرناويه


مساهماتك مساهماتك : 340
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 10990
تاريخ التسجيل : 31/12/2009
عادى
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Lllll

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Empty
مُساهمةموضوع: الكبسه الخليجيه بطرق عده.........   الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2010-06-11, 10:29

ونبدأ بسم الله مع كبستنا التقليدية ...

]الكبسة التقليدية ( الحمرا) :

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60906

وهذي الطريقه في قدر الضغط

المقادير :

بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )

بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )

الطريقة :

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60907

نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60908

ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60909]
ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60910



ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً

بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر

ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60911

ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60912

ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60913

وهنا بعد التحضير وبالعافية ....
دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ...

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60914

نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60915

عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...

الرز المستخدم بسمتي

الطريقة :

بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60916

صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60917

وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60918

نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60919

بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60920

ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60921

وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... 60922

ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ...
ملطوووووووووووووووووووووووووش لسيدات الشيماء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مآب

ام مآب


مساهماتك مساهماتك : 6181
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 18381
تاريخ التسجيل : 30/12/2009
العمل/الترفيه : مدرسة رياضيات
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Ouo-oo11
الله
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Knoon-1208917641

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبسه الخليجيه بطرق عده.........   الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2010-06-12, 01:22

تسلم ايديك بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*أم الشيماء*

*أم الشيماء*


مساهماتك مساهماتك : 10632
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 23574
تاريخ التسجيل : 12/03/2009
العمل/الترفيه : مدرسة احياء وكيمياء, ومن هواياتى التصميم والفوتوشوب
sms sms : لا اله الا الله محمد رسول الله



المزاج : حسب سرعة الانترنت
منتضرة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Kh0otw1jc_1

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبسه الخليجيه بطرق عده.........   الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2010-06-12, 03:35

سلم يدياتك

على الوصفة
وان شاء الله انجربها الطريقة الاولى تسهف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساهرة للخير

ساهرة للخير


مساهماتك مساهماتك : 630
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 11133
تاريخ التسجيل : 11/01/2010
منتضرة
الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Lllll

الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبسه الخليجيه بطرق عده.........   الكبسه الخليجيه بطرق عده......... Icon_minitime2010-06-12, 06:17

تسهف سلم يديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبسه الخليجيه بطرق عده.........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط :: مطبخــــــك :: (¯`·._.·(قسم الاطباق الرئيسية)·._.·°¯)-
انتقل الى: