البوابة 1الرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءدخولاخر المواضيعالتسجيل
المواضيع الأخيرة
»  الى أخواتى اللى حابه تسأل عن عضوه ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻰ
2014-11-22, 06:37 من طرف جنان70

» أحبكم في الله
2014-11-22, 06:28 من طرف جنان70

» انا لله وانا اليه راجعون
2014-11-15, 13:37 من طرف فارسة السنة

» الحمد لله
2014-08-08, 08:39 من طرف فارسة السنة

» كونى أنيقة فى مطبخك
2014-07-23, 13:26 من طرف أم غفران

» ألف مبروك لأم أيوب
2014-07-23, 13:19 من طرف أم غفران

» شيمواتي
2014-07-22, 19:50 من طرف فارسة السنة

» أدعوا لوالدى بالشفاء
2014-06-22, 11:25 من طرف هدي

» ورود من شرائط
2014-05-05, 08:38 من طرف lafy

» وسائد ان شاء الله تعجبكم
2014-05-05, 08:06 من طرف lafy

»  فتاة تحرسها الملائكة في لندن
2014-04-30, 06:42 من طرف فارسة السنة

» أحاديث ثابتة في فضل آية الكرسي
2014-04-30, 06:25 من طرف فارسة السنة

» عجائب الليمون للمراة
2014-04-26, 18:59 من طرف ام مآب

» قولو الحمد لله
2014-04-26, 18:57 من طرف ام مآب

» فأستعد لتأخير أمورك
2014-04-22, 05:46 من طرف ام مآب

» سنن النبي صلى الله عليه وسلم
2014-04-21, 04:49 من طرف فارسة السنة

» باركوا لأم الشيماء ...
2014-04-19, 00:49 من طرف *أم الشيماء*

» بطاقة تعارف لكل عضوة جديدة
2014-04-14, 22:22 من طرف ام مآب

» لتنعمي بأحلى ريحه لأحلى بيت
2014-04-07, 18:04 من طرف جنان70

»  اضبطي ألفاظ طفلك
2014-03-25, 13:03 من طرف فارسة السنة

»  كوني صبورة مع أطفالك
2014-03-25, 12:57 من طرف فارسة السنة

» عالم زمزم
2014-03-25, 12:42 من طرف فارسة السنة

»  احذري.. أنتِ تحت المراقبة
2014-03-25, 12:25 من طرف فارسة السنة

»  تنظيم سفرة الضيوف خطوة بخطوة
2014-02-16, 11:32 من طرف فارسة السنة

» خطوات تنظيم الغرف بسهولة وسرعة "مصور"
2014-02-16, 11:31 من طرف فارسة السنة

» شموع خاصة للمطبخ
2014-02-16, 11:20 من طرف فارسة السنة

» ديكورات روعة
2014-02-16, 11:12 من طرف فارسة السنة

» ستائر مطبخ بسيطة
2014-02-16, 09:29 من طرف فارسة السنة

» مخدات روووووووووووووووعة
2014-02-15, 08:52 من طرف فارسة السنة

» حقائب المستقبل
2014-02-07, 02:18 من طرف فارسة السنة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
*أم الشيماء* - 10632
 
sana - 9949
 
آمــان - 9351
 
ام مآب - 6181
 
حبوبه - 4714
 
مرام البيان - 4476
 
billa - 4287
 
ام ايوب - 4041
 
أم خالد - 3745
 
هدي - 3417
 
منتدى سيدات الشيماء - d1d.net
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:

شاطر | 
 

 الفتات ( أشرشي)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكرام

avatar

مساهماتك مساهماتك : 747
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 6181
تاريخ التسجيل : 03/11/2011
العمل/الترفيه : مدرسة اجتماعيات
اضحك


مُساهمةموضوع: الفتات ( أشرشي)   2011-12-11, 14:18

الفتات(آشرشي)


الفتات (إمسقي بالبصلة):
المقادير :

· 10 أرغفة من الفتات .
مقادير المرق :
· بصلة صغيرة مفرومة ناعم .
· ½1 ملعقة طماطم معجون .
· ½ ملعقة فلفل أحمر .
· ¼ ملعقة بزار – رشة كركم .
· ½ ملعقة ملح .
· 4 قطع لحم خروف (حسب عدد الأشخاص)
· زيت
· ماء ساخن
مقادير البصلة :
· 5 بصلات مقطعة شرائح .
· ½ كوب حمص منقوع .
· ملعقتان زيت .
· 1 قطعة شحمة .
· رشة ملح .
· رشة فلفل أحمر .
· رشة كركم .
· رشة قرفة .
· ¼ ملعقة طماطم معجون .
طريقة الإعداد :
· المرق:
1- تضع الطنجرة على النار ونضع بها الزيت حتى يسخن ثم تضيف بصلة صغيرة مفرومة.
2- نضيف اللحم المقطع بعد غسله ونتركه يتتبل مع البصل ونضيف الملح .
3- ثم نضع الطماطم المعجون ثم نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى يذبل الطماطم ثم نحركه ونضيف الفلفل الأحمر .
4- نضيف الماء الساخن ونترك الطنجرة حتى تغلي ثم نضيف البزار والكركم .
5- نترك الكل على النار حتى ينضج اللحم ونضيف الماء كلما إحتاج الأمر .
· البصلة والحمص:
1- نضع الطنجرة على النار ونسكب الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف البصل ثم رشة ملح والحمص والشحمة .
2- نترك الكل على نار هادئة حتى يذبل البصل قليلاُ ثم نضيف الطماطم المعجون ونغطي الطنجرة نترك الطماطم يتبل ثم نحرك ونضيف الفلفل الأحمر والكركم والقرفة ويترك حتى ينضج البصل والحمص ونضيف الماء الساخن إن لزم الأمر .
· كيفية تجهيز الفتات:
1- نأخذ أرغفة الفتات ونفصل الرغيفين عن بعض ونقطع الخبز إلى قصاصات متوسطة في صحن حتى نكمل المقدار.
2- نجهز المرق بحيث نسكب القليل على الفتات حتى يتشرب المرق .
3- عندما نحصل على خبز مع المرق نسكب البصلة على الفتات مع الحمص ونترتبها من فوق ثم نضع قطع اللحم ونسكب القليل من المرق (لنحصل على فتات إمسقي بالبصلة واللحم ) .
4- يمكن تزين الفتات بالبطاطا المطبوخة في الماء و ملح أو المقلية في الزيت والفلفل الأخضر المقلي لمن يرغب .



مع تحياتي اكرام sda;





للامانة مخنوب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم محمد

avatar

مساهماتك مساهماتك : 2078
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 8971
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
العمل/الترفيه : مهندسة قاعدة فى الحوش نربى فى صغارى ونحب المطالعة
sms sms : اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
المزاج : عادى والحمد لله على كل حال
الله


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-11, 20:49

الله يعطيك الصحة يإكرام لكن نبى نسألك هو الفتات عنده أنواع ؟ وشن معنى اشرشى؟ 365
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
billa

avatar

مساهماتك مساهماتك : 4287
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 11311
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
العمل/الترفيه : قعدة طالبة
الله


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-11, 21:31



صح شن معني إشرشي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آمــان

avatar

مساهماتك مساهماتك : 9351
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 18302
تاريخ التسجيل : 11/02/2010

الله

مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-11, 23:45

مشكورة اكرام على الاكلة حلوة الصراحة وندير فيه الفتات
باين عليك من الجبل اكرام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراشة ليبيا



مساهماتك مساهماتك : 1148
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 6464
تاريخ التسجيل : 19/09/2011
العمل/الترفيه : طالبه
حزينة


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-12, 10:38

سبحان الله كيف كنت ندوي عليه أنا ومرت خالو 55 مشكوره ياسراقه ههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*أم الشيماء*

avatar

مساهماتك مساهماتك : 10632
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 19650
تاريخ التسجيل : 12/03/2009
العمل/الترفيه : مدرسة احياء وكيمياء, ومن هواياتى التصميم والفوتوشوب
sms sms : لا اله الا الله محمد رسول الله



المزاج : حسب سرعة الانترنت
منتضرة


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-12, 11:17

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مختار ونور

avatar

مساهماتك مساهماتك : 130
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 5262
تاريخ التسجيل : 18/12/2011
عادى


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-22, 00:03

تسلم ايدك ياريت فى صورة jhbj
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام لين

avatar

مساهماتك مساهماتك : 901
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 6094
تاريخ التسجيل : 15/12/2011

عادى


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-28, 23:59

اه مابنه الفتات نحبه وخاصة لما ايكون في مناسبة عرس فايح وبالفرن واظن اسمه بالامازيغي اشارشي واللا يااكرام عموما اعطيك الصحة وياريت اتصوريه خير :jkk scratch jn:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام لين

avatar

مساهماتك مساهماتك : 901
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 6094
تاريخ التسجيل : 15/12/2011

عادى


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-29, 00:04

اه مابنه الفتات نحبه وخاصة لما ايكون في مناسبة عرس فايح وبالفرن واظن اسمه بالامازيغي اشارشي واللا يااكرام عموما اعطيك الصحة وياريت اتصوريه خير :jkk jn: scratch
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم محمد

avatar

مساهماتك مساهماتك : 2078
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 8971
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
العمل/الترفيه : مهندسة قاعدة فى الحوش نربى فى صغارى ونحب المطالعة
sms sms : اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
المزاج : عادى والحمد لله على كل حال
الله


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-29, 03:53

اكرام وينها ياريت تجاوب على الأسئلة ومشكورة يأم لين انى أول مرة نسمع كلمة أشرشى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مآب

avatar

مساهماتك مساهماتك : 6181
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 14457
تاريخ التسجيل : 30/12/2009
العمل/الترفيه : مدرسة رياضيات

الله


مُساهمةموضوع: رد: الفتات ( أشرشي)   2011-12-29, 06:11

الفتات نسمع بيه لاعمرى شفته ولا ضوقته
ياريت اللى يعرفه يصورهولنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفتات ( أشرشي)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط :: مطبخــــــك :: (¯`·._.·(قسم الاطباق الرئيسية)·._.·°¯)-
انتقل الى: