منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
البوابة 1الرئيسيةأحدث الصوردخولاخر المواضيعالتسجيل
المواضيع الأخيرة
»  الى أخواتى اللى حابه تسأل عن عضوه ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻰ
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-11-22, 06:37 من طرف جنان70

» أحبكم في الله
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-11-22, 06:28 من طرف جنان70

» انا لله وانا اليه راجعون
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-11-15, 13:37 من طرف فارسة السنة

» الحمد لله
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-08-08, 08:39 من طرف فارسة السنة

» كونى أنيقة فى مطبخك
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-07-23, 13:26 من طرف أم غفران

» ألف مبروك لأم أيوب
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-07-23, 13:19 من طرف أم غفران

» شيمواتي
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-07-22, 19:50 من طرف فارسة السنة

» أدعوا لوالدى بالشفاء
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-06-22, 11:25 من طرف هدي

» ورود من شرائط
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-05-05, 08:38 من طرف lafy

» وسائد ان شاء الله تعجبكم
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-05-05, 08:06 من طرف lafy

»  فتاة تحرسها الملائكة في لندن
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-30, 06:42 من طرف فارسة السنة

» أحاديث ثابتة في فضل آية الكرسي
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-30, 06:25 من طرف فارسة السنة

» عجائب الليمون للمراة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-26, 18:59 من طرف ام مآب

» قولو الحمد لله
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-26, 18:57 من طرف ام مآب

» فأستعد لتأخير أمورك
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-22, 05:46 من طرف ام مآب

» سنن النبي صلى الله عليه وسلم
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-21, 04:49 من طرف فارسة السنة

» باركوا لأم الشيماء ...
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-19, 00:49 من طرف *أم الشيماء*

» بطاقة تعارف لكل عضوة جديدة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-14, 22:22 من طرف ام مآب

» لتنعمي بأحلى ريحه لأحلى بيت
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-04-07, 18:04 من طرف جنان70

»  اضبطي ألفاظ طفلك
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-03-25, 13:03 من طرف فارسة السنة

»  كوني صبورة مع أطفالك
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-03-25, 12:57 من طرف فارسة السنة

» عالم زمزم
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-03-25, 12:42 من طرف فارسة السنة

»  احذري.. أنتِ تحت المراقبة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-03-25, 12:25 من طرف فارسة السنة

»  تنظيم سفرة الضيوف خطوة بخطوة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-02-16, 11:32 من طرف فارسة السنة

» خطوات تنظيم الغرف بسهولة وسرعة "مصور"
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-02-16, 11:31 من طرف فارسة السنة

» شموع خاصة للمطبخ
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-02-16, 11:20 من طرف فارسة السنة

» ديكورات روعة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-02-16, 11:12 من طرف فارسة السنة

» ستائر مطبخ بسيطة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-02-16, 09:29 من طرف فارسة السنة

» مخدات روووووووووووووووعة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-02-15, 08:52 من طرف فارسة السنة

» حقائب المستقبل
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2014-02-07, 02:18 من طرف فارسة السنة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
*أم الشيماء* - 10632
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
sana - 9949
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
آمــان - 9351
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
ام مآب - 6181
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
حبوبه - 4714
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
مرام البيان - 4476
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
billa - 4287
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
ام ايوب - 4041
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
أم خالد - 3745
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
هدي - 3417
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_rcapمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Voting_barمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Vote_lcap 
منتدى سيدات الشيماء - d1d.net
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:

 

 مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور

اذهب الى الأسفل 
+2
حبوبه
مرام البيان
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مرام البيان

avatar


مساهماتك مساهماتك : 4476
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 15870
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
العمل/الترفيه : خريجة علم نفس سيكولوجي-تحليلي وقاعدة امبوجة في الحوش
sms sms : اذا كبرت فتذكر ان الله عز وجل اكبر
الله
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Lo

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور   مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2010-03-25, 06:33

الدجاج << طبعا مو كامله بس الفخذين والصدر
2 كوب ارز
4 مرق دجاج
ملح حسب الرغبه
2-3 ملعقه الزبد
الفلفل الأسود

سلق الدجاج في قدر مع الملح. تترك جانبا 4 أكواب من الماء المغلي لاستخدامه في وقت لاحق. ترك الدجاج جانبا لبعض الوقت. وبعد ذلك إزالة الجلد والعظام. قطع الدجاج الى قطع صغيرة وجانبا.
في وعاء آخر ، وتذوب الزبد في تحريك الأرز. طهي الارز من حين لإثارة 2-3 دقائق. يوضع الدجاج في قدر ويوضع الارز فوقها ثم تضاف 4 أكواب من الماء المغلي . يضاف ما تبقى من الملح وتقديمهم الى الغليان. إغلاق الغطاء والطبخ أكثر من انخفاض الحرارة حتى يمتص الأرز كل الماء. ثم يترك لبقية لمدة 10 دقائق. اقتراح آخر هو : وضع بعض الدجاج في وعاء مع الفلفل الاسود . اضغط برفق على سطح
ويقلب راسا على عقب في الصحن
للتزيين رشي الفلفل الاسود والكزبره
وبالعااااااااااافيه





كفته تركية
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور 53010
المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين

الطريقة :

في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .

سلطة تركية مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور 53011
المقادير :

علبة ذرة
علبة حمص
علبة فاصوليا حمراء
كوب شرائح رفيعة خس
كوب شرائح لهانة حمراء (ملفوف أحمر)
كوب شرائح لهانة بيضاء (ملفوف أبيض)
كوب شرائح جزر
شرائح بصل أبيض
الصلصة:
ليمون
خل أبيض
ملح
فلفل أسود


الطريقة :

تخلط المقادير مع بعض ويصب فوقها الصلصة .


الشوربة التركية
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور 53012
المقادير:

جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة - عود كرفس مقطع قطع صغيرة -حزمة سبانخ مفرومة -4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة - 2ليمونة معصورة -لتر مرقة دجاج أو لحم - 3 صفار بيض - ملح وفلفل .

الطريقة:

ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ ثم إرفعي من علي النار وعدلي الملح -في زبدية متوسطة اخفقي البيض ونصف الليمون وإخلطيهما لمدة دقيقتين حتي تصبح الصلصة سميكة ثم أضيفي مرقة الدجاج والسبانخ إلي خليط البيض وقلبي جيداً ثم أعيديها إلي القدر
أضيفي الشبت وباقي عصير الليمون وقدميها ساخنة .


البوريك التركيمـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور 53013
المقادير :

كوب زبادي
كوب زبده
كوب شاي ص زيت
ملعقه خميره خبز
ملعقه بكنج بودرا
دقيق للعجن
ماء دافئ للخميرة

الطريقة:

تعجن العجينة
وتتركها تخمر ثم تفرد وتعمل دوائر
وتحشي بلحمه مفرومه ناضجه
او جبن وسبانخ
او دجاج مسلوق مع ثوم فلفل اسود
او تن وزيتون وهريسه
وتقفل وتزخرف بالشوكه اوباله خاصه بالمعجنات
وتدهن من فوق بلبيض ويرش عليه كمون او سمسم






بايركس الدجاج
المقادير:

دجاجة مقطعة 8 قطع
بصلة مفرومة
ملح ،بهارات ،القليل من الزيت
(فلفل بارد مقطع ارباع ،طماطم مقطعة ارباع ،بصل مقطع حلقات )

الطريقة :

يشوح البصل المفروم بالزيت في القدر ثم نضيف البهارات والدجاج ونحرك المقادير حتى النضج .
نضع الجميع في بايركس ونضيف البصل المقطع حلقات والفلفل البارد والطماطم
وندخله الفرن لمدة عشر دقائق على نار متوسطة ثم نحمر البايركس من اعلى ،ثم يقدم مع الارز الابيض والسلطة .

ملاحظة:نستطيع اضافة بطاطس مقطعة حلقات ومقلية وموقعها يكون اسفل قطع الدجاج


دجاج علي الطريقة التركية

المقادير:

دجاجتين مقطعة قطع متوسطة مخلي منها العظم والجلد
بصلتين مقطعة شرائح
حبتين فلفل حلو مقطع شرائح
حبتين طماطم معصورة
ملعقة شاي فلفل أسود _ ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة ملح أوحسب الرغبة
نصف ملعقة ثوم مدقوق
ربع كاسة زيت
ربع كاسة زبدة

الطريقة :

أغسلي الدجاج جيدا
ضعي الزبدة والزيت في قدر وضعيه علي النار وضعي الدجاج ويقلب لمدة 4-5دقائق وانشليه وضعيه جانبا
ضعي علي النفس الزيت البصل ويقلب وضعي الفلفل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين
ضعي عليه البهارات وعصير الطماطم والملح وأعيدي الدجاج إلي القدر واتركيه إلي أن يشرب مائه ويبقي فيه ماء قليل
يوضع في الطبق ويقدم






ششبرك على الطريقه التركيه

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور 53014

المقادير:

العجينه 2كوب دقيق حبه بيضه 2ملعقه حليب ناشف 2ملعقه زيت وملح بيكنغ بودر ماء للعجن
الحشوه لحمه مفرومه بصل ملح فلفل أسود
للصلصه ذبدة مرق لحم صلصة طعام لبن زبادي وبقدونس

الطريقه:

تعجني العجينه وتترك لتتخمر
اللحمه عليها بصل والملح والفلفل وتسوى على النار
تفرد العجينه وتعمل دوائر صغيره وممكن تستعملي القالب الصفير جدا وتحشى باللحمه
تقلى في الزيت
المرق- زبده تقدح على النار ونحط عليها الصلصة وتترك على نار هادئه تقلقل وتطفى بمرق ونحط ملح وفلفل لمن تفور المرقه أسقي الششبرك بيها ونحطها في الفرن لمن تخرجيها تجمل باللبن والبقدونس



البسبوسة التركية احلى بسبوسة با التوفي

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور 53015
المقادير

1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران

مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر

الطريقة:

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المضرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى

لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي

عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع

وصحه وهنا على قلوبكم


المصدر: شبكة حياة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبوبه

حبوبه


مساهماتك مساهماتك : 4714
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 15051
تاريخ التسجيل : 06/03/2010
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Uoou-o13
مشغولة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Lllll

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور   مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2010-03-25, 10:59


مشكوره اختي مرام والاكل التركي حلوو
لكن للاسف ما فيش صور كنت نتمنى اني نشوفهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*أم الشيماء*

*أم الشيماء*


مساهماتك مساهماتك : 10632
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 23516
تاريخ التسجيل : 12/03/2009
العمل/الترفيه : مدرسة احياء وكيمياء, ومن هواياتى التصميم والفوتوشوب
sms sms : لا اله الا الله محمد رسول الله



المزاج : حسب سرعة الانترنت
منتضرة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Kh0otw1jc_1

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور   مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2010-03-25, 20:03

الشربة التركية دقتها مش حلوة لانه فيها سكر
والباقى ماشاء الله عليهم فى الطبخ
سلم يدياتك يامرمر على المجهود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرام البيان

avatar


مساهماتك مساهماتك : 4476
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 15870
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
العمل/الترفيه : خريجة علم نفس سيكولوجي-تحليلي وقاعدة امبوجة في الحوش
sms sms : اذا كبرت فتذكر ان الله عز وجل اكبر
الله
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Lo

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور   مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2010-03-25, 22:07

شكرا للمرور وياحبوبه في صور ولكن الصور دائما تحتاج ثواني حتي تطلع وبالنسبه للسكر ياام الشيماء الطريقه اللي جبتها مافيهاش سكر ممكن انتي ضايقتيها بالسكر بس شوفي المقادير مافيش سكر وانا تعودت ان اي طريقه ناخذها نغير فيها اذا فيها شئ مش حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مآب

ام مآب


مساهماتك مساهماتك : 6181
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 18323
تاريخ التسجيل : 30/12/2009
العمل/الترفيه : مدرسة رياضيات
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Ouo-oo11
الله
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Knoon-1208917641

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور   مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2010-03-29, 03:58

شكرا مرام انى معجبة بالاكل التركى معظمه ضيقاته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرام البيان

avatar


مساهماتك مساهماتك : 4476
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 15870
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
العمل/الترفيه : خريجة علم نفس سيكولوجي-تحليلي وقاعدة امبوجة في الحوش
sms sms : اذا كبرت فتذكر ان الله عز وجل اكبر
الله
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Lo

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور   مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2010-03-30, 12:00

مشكورات علي المرور ياخياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام صهيب

ام صهيب


مساهماتك مساهماتك : 1483
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 12833
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
العمل/الترفيه :
sms sms : قيل للحسن البصري .. ما سر زهدك في الدنيا
قال علمت رزقي لن ياخذه غيري فاطمأن قلبي له
وعلمت بأن عملي لا يقوم به غيري فأشتغلت به
وعلمت ان الموت ينتظرني فأعددت الزاد للقاء الله
الله
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Prrx34guj_1

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور   مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2010-03-31, 01:28

تسلمي
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور 437659
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soomaa

soomaa


مساهماتك مساهماتك : 311
وصلت إلى نقطة وصلت إلى نقطة : 10954
تاريخ التسجيل : 05/10/2009
العمل/الترفيه : دراسة و الانترنت و البيت
دايخة
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Ix7r0pel9_1

مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور   مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور Icon_minitime2010-04-02, 00:28

مشكوورة اختي مرام
الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مـــاكولات تــــركيه .....بعضها بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اسئلة واجوبة اذكى من بعضها
» دمجت الصور فى بعضها وطلعت سلاطة
» العصيده بالصور
» الصنوبرة بالصور
» البريوش بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سيدات الشيماء للنساء فقط :: مطبخــــــك :: (¯`·._.·(قسم الاطباق الرئيسية)·._.·°¯)-
انتقل الى: